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葱香家常烙饼

Qiuyue0815 精华 发表于2019-12-21 09:32:48

烙饼是家常面食,关键是和面得稍软一些。一般是用筷子搅动干面粉,边搅边慢慢加入温开水,当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后醒15分钟左右备用。

葱香饼味道葱香袭人,松软好吃。

主料:面粉700g

辅料:盐、葱、熟油等均适量


葱香家常烙饼的做法步骤:

1. 准备面粉

2.边倒水边用筷子把面粉搅成团,醒十五分左右

3.葱花调入花椒、盐和熟油拌匀

4.把葱油料放到擀好的面皮上

5.把葱油料滩开抹匀

6.如图从一侧卷起

7.取一半卷起的面团

8.如图用刀切开

9.把切开的面轻轻拽成长条形

10.卷成螺旋面团

11.擀开

12.饼铛预热抹油,放入饼胚

13.设置时间,烙成两面微黄即可

14.OK

小贴士:面团宜稍松软一些


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