喜欢西米那圆滑润糯的口感，晶莹剔透的颗粒，椰奶的香气，焦糖慢慢溶于水果中，无形中增加了水果的香甜。

      原料：西米25克      椰奶50克      红糖25克      香梨1个     圣女果（红色3个、黄色3个）    清水25克

      步骤：

1、原料：西米（煮熟）、红糖、圣女果、椰奶、香梨。

2、红糖与水倒入锅中，大火烧开，转小火，慢慢熬。

3、熬成糖浆即可，有可以拉丝的状态。

4、将各种水果切块。

5、取一个杯子，将水果装进去。

6、将不同的水果分别装进去。

7、舀2、3勺糖浆倒入杯中。

8、将西米倒进去。

9、最后将椰奶倒入。

10、表面稍加装饰即可，成品。

小提示：红糖和水的比例是1：1，慢慢熬成糖浆，用筷子沾一下，稍凉时可以拉出丝即可关火。水果根据自己的喜欢随意添加。

发表于2015-11-23 20:24:57