品一杯浓羹
2016-07-10加入

品一杯浓羹收藏的菜谱

共13篇

莆田经典美食--卤面

灵草

原料：面、香菇、五花肉、大白菜、牡蛎、姜、蒜、韭菜段、芹菜段、盐。
【闽菜】香油虾

灵草

原料：对虾、洋葱、姜、蒜、葱白、盐、醋、料酒、香油。
【闽菜】莆田蛏熘

灵草

原料：蛏子、姜、蒜、青菜、盐、料酒、油、淀粉。
莆田特色--竖蛏（立蛏）

灵草

原料：蛏子、姜丝、盐、老酒、米酒。
冬瓜大闸蟹汤

灵草

原料：大闸蟹、冬瓜、香菜、姜片、油条、盐、料酒。
改良版--鱼香茄子

灵草

原料：茄子、蒜碎、葱白、葱花、盐、鸡精、蚝油、酱油、醋、糖。
水煮大闸蟹

灵草

原料：大闸蟹、姜片、盐、料酒。
【闽菜】兴化炒米粉

灵草

原料：兴化米粉、五花肉、水发香菇、香肠片、海蛎干、虾仁、大白菜、姜片、香菜段、盐。
老卤鸡爪

灵草

原料：鸡爪、老卤、八角、桂皮、辣椒。
【节庆家宴小炒】尖椒熘肥肠

老杨的厨房

原料：卤猪大肠、尖椒、泡椒、蒜、干红辣椒、姜片、白酒。