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莆田特色--竖蛏（立蛏）

灵草
莆田特色--竖蛏（立蛏）的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

竖蛏的做法步骤

  • 莆田特色--竖蛏（立蛏）的做法步骤：1
    1
    原料洗净备用
  • 莆田特色--竖蛏（立蛏）的做法步骤：2
    2
    把蛏子放入碗里一个一个竖起来
  • 莆田特色--竖蛏（立蛏）的做法步骤：3
    3
    放入姜丝、撒点盐
  • 莆田特色--竖蛏（立蛏）的做法步骤：4
    4
    倒入5勺老酒
  • 莆田特色--竖蛏（立蛏）的做法步骤：5
    5
    放入一勺米酒
  • 莆田特色--竖蛏（立蛏）的做法步骤：6
    6
    锅里放水烧开，把蛏子搁在上面蒸至蛏子嘴张开即可
来自 美食天下 灵草 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   海鲜   闽菜   夜宵   夏季食谱   晚餐  

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