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闽菜（福建菜系）

小美，创建于2011-4-1

闽菜是中国八大菜系之一，经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成。闽菜是以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙地方风味菜为主形成的菜系。

【闽菜】——珍珠豆腐

梅依旧

原料：豆腐、光母鸡、干贝、蛋清、盐、淀粉、鸡精。
【闽菜】荔枝鸡球——日啖谁能厌，我今欲当餐

薄灰

原料：鸡脯肉、荔枝、鸡蛋、红黄彩椒、盐、蚝油、水淀粉、花椒粉、鸡精。
【闽菜】—太极芋泥

浓咖啡淡心情

原料：芋头泥、红豆沙馅、白糖、熟猪油、清水、西红柿、青椒。
【闽菜】――坛启八宝“佛跳墙”

大炒勺

原料：鳐鱼翅、小鲍鱼、瑶柱、广肚、大虾肉、鹌鹑蛋、冬笋片、香菇、熟鸡肉、老姜、绍兴花雕酒、上汤、盐、白胡椒粉。
【闽菜】—软溜草鱼片

浓咖啡淡心情

原料：新鲜草鱼、粉丝、香菜末。
【闽菜】—闽生果

浓咖啡淡心情

原料：花生米、植物油、熟冻猪油、白糖、五香粉、椒盐粉。
【闽菜】：七星鱼丸

kiss战女

原料：草鱼、虾仁、猪肉馅、生抽、盐、猪油、白糖、清水、玉米淀粉、葱姜水、鸡蛋清、高汤。
【闽菜】—包心鱼丸

浓咖啡淡心情

原料：净鲜鱼肉、虾仁、五花肉末、葱末、酱油、盐、鸡精、香油、糖、地瓜淀粉、清水、高汤。
闽南特色吃食-----小肠灌葱

诗心

原料：小肠、葱、白萝卜。
闽南特色—香炸醋肉

诗心

原料：瘦肉、地瓜粉、食盐、醋、生抽、料酒。

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