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闽菜（福建菜系）

小美，创建于2011-4-1

闽菜是中国八大菜系之一，经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成。闽菜是以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙地方风味菜为主形成的菜系。

闽南小炒“五彩炒虾松”

大炒勺

原料：鲜虾肉、冬笋粒、香菇粒、红甜椒粒、黄椒粒、绿椒粒、姜末、葱末、蒜末、盐、鸡粉、白糖、白胡椒粉、绍酒、水淀粉、烹调油。
【闽菜】莆田经典小吃--油饼（油舌)

灵草

原料：大米、黄豆、盐、葱花、油。
【闽菜】美味的干贝芙蓉蛋

dian_dian1980

原料：鸡蛋、干贝、食盐。
【闽菜】香葱肉饼

李李小酒窝

原料：肉糜、香葱、小麦面粉、料酒、盐、鸡精、生抽、五香粉。
【闽菜】福建豆腐丸

gaopingzhao

原料：豆腐、肉馅、蛋清、淀粉、高汤、盐、味精、香油。
厦门沙茶面

爱跳舞的老太

原料：面条、猪瘦肉、猪肝、虾仁、油豆腐、小青菜、沙茶酱、花生酱、番茄酱、盐、糖、料酒、胡椒粉、淀粉、葱、姜、蒜、鸡精、骨头汤。
闽菜传统焦溜小炒“荔枝肉”

大炒勺

原料：猪后臀尖、菠萝、玉米淀粉、葱末、姜末、天然红色素。
【闽菜】红菇土鸡汤

dayuyu

原料：土鸡、红菇、金华火腿、干贝、生姜、盐、胡椒粉。
蚵豆腐蛎

琴心剑胆

原料：牡蛎、豆腐、青蒜、芹菜、葱、白菜、水发香菇、盐、水淀粉。
豆芽煎饼

A苹果小厨

原料：绿豆芽、面粉、鸡蛋、葱花、橄榄油、胡椒粉、盐。

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