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可可蛋糕(面包机版的)的做法

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面包机前天就到了,当天晚上就做了一个大面包,因为不知能不能成功,所以也没高兴拍照。那天家里高筋面粉不够了,我还加了点普通面粉,心里总是感到很忐忑,但是看到那个大面包时,这样的担忧一扫而空,做的太成功了,深夜12点钟,满屋子都是面包的香味,其实那种味道是一种成功的味道,哈哈!

昨天晚上回家继续折腾,看看赠送的配套食谱,上面有做蛋糕的,虽然没有低粉,但用普通面粉和玉米淀粉掺起来也能代替,于是又忙乎起来!

食材明细

可可蛋糕(面包机版的)的做法步骤

  • 可可蛋糕(面包机版的)的做法步骤:1
    1
    将鸡蛋打散。
  • 可可蛋糕(面包机版的)的做法步骤:2
    2
    粉类材料过筛。
  • 可可蛋糕(面包机版的)的做法步骤:3
    3
    在面包桶中放所有的湿料。
  • 可可蛋糕(面包机版的)的做法步骤:4
    4
    再把粉类材料放入。
  • 可可蛋糕(面包机版的)的做法步骤:5
    5
    选择“6’蛋糕键,交给面包机打理了,预计用时一小时五十分钟。
  • 可可蛋糕(面包机版的)的做法步骤:6
    6
    正在搅拌中。
  • 可可蛋糕(面包机版的)的做法步骤:7
    7
    正在进行烘烤。
  • 可可蛋糕(面包机版的)的做法步骤:8
    8
    一小时五十分钟后,蛋糕烘烤完成。
  • 可可蛋糕(面包机版的)的做法步骤:9
    9
    倒扣后,很轻松地就脱模了。

小窍门

1、黄油必须事先融化。

2、应该先把湿料搅拌均匀后,再慢慢把过筛的粉类材料加进去,我是按照面包的程序,先放所有的湿料,再把粉类材料放入,放进去后再看看书,才发现错了!

3、一大勺=15ml  一小勺=5ml  一杯面粉=144g

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