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芹菜猪肉水饺的做法

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最亲切的感觉~最熟悉的味道~最家常的美味~还是自己包的饺子!从准备材料,调馅,和面,包馅,煮饺子一系列步骤只有自己亲力亲为,才能把对家人的爱融入其中。

食材明细

芹菜猪肉水饺的做法步骤

  • 芹菜猪肉水饺的做法步骤:1
    1
    将面粉倒入干净面盆中,加凉水和成面团备用。
  • 芹菜猪肉水饺的做法步骤:2
    2
    猪肉切丁、剁成泥,撒入姜末,加入适量的甜面酱、料酒、老抽、生抽。顺时针搅拌,让肉馅上劲,调匀备用。
  • 芹菜猪肉水饺的做法步骤:3
    3
    芹菜摘洗干净,切长段,过水淖烫一分钟。
  • 芹菜猪肉水饺的做法步骤:4
    4
    芹菜取出沥干水分,剁成碎末。
  • 芹菜猪肉水饺的做法步骤:5
    5
    将芹菜末、葱姜末一起加入腌制的肉馅中,倒入花生油、胡椒粉、盐和鸡精。
  • 芹菜猪肉水饺的做法步骤:6
    6
    充分搅拌均匀,入味。
  • 芹菜猪肉水饺的做法步骤:7
    7
    将面团放置案板上,稍揉,搓成长条状,分割成大小均匀的小剂子。
  • 芹菜猪肉水饺的做法步骤:8
    8
    按扁,擀皮。
  • 芹菜猪肉水饺的做法步骤:9
    9
    开始包饺子吧~只要包饺子的功夫好,就尽量多的塞馅吧!
  • 芹菜猪肉水饺的做法步骤:10
    10
    全部包好,来张全家福先!
  • 芹菜猪肉水饺的做法步骤:11
    11
    饺子包好后,锅中倒入足够的凉水,待水开后,倒入饺子,开锅后点3次水,饺子膨胀浮起就可以关火下锅。
  • 芹菜猪肉水饺的做法步骤:12
    12
    快端盘子来~盛饺子啦!
  • 芹菜猪肉水饺的做法步骤:13
    13
    咬一口,薄皮大馅吧!

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