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红烧排骨的做法

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食材明细

红烧排骨的做法步骤

  • 红烧排骨的做法步骤:1
    1
    肋排切成小块。
  • 红烧排骨的做法步骤:2
    2
    锅中加水,烧热时候,放入排骨,煮一会。
  • 红烧排骨的做法步骤:3
    3
    把第一次的水倒掉,从新加入干净水烧热,把排骨再次放入热水中清洗,反复洗三次即可。
  • 红烧排骨的做法步骤:4
    4
    洗净的排骨捞出来控水。
  • 红烧排骨的做法步骤:5
    5
    锅烧热,加少许的油。
  • 红烧排骨的做法步骤:6
    6
    油锅中放入八角炸香。
  • 红烧排骨的做法步骤:7
    7
    倒入控净水的排骨。
  • 红烧排骨的做法步骤:8
    8
    把排骨翻炒一会儿。
  • 红烧排骨的做法步骤:9
    9
    排骨里加入白糖。
  • 红烧排骨的做法步骤:10
    10
    把糖炒到溶化,排骨上色。
  • 红烧排骨的做法步骤:11
    11
    往排骨里倒入酱油。
  • 红烧排骨的做法步骤:12
    12
    把酱油翻炒均匀。
  • 红烧排骨的做法步骤:13
    13
    锅中加入凉水。
  • 红烧排骨的做法步骤:14
    14
    大火烧开后,改小火慢慢炖煮。
  • 红烧排骨的做法步骤:15
    15
    汤汁收的差不多时候,加精盐。
  • 红烧排骨的做法步骤:16
    16
    最后汤汁几乎没有时候,加入胡萝卜片。
使用的厨具:炒锅
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