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川香大杂烩的做法

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在啰嗦一下,郫县豆瓣酱是咸的,可不要放多了啊。
这个菜我和我老妈都非常爱吃,超级下饭。有空大家可以试试?

食材明细

川香大杂烩的做法步骤

  • 川香大杂烩的做法步骤:1
    1
    泡发木耳把它洗干净捞出备用。
  • 川香大杂烩的做法步骤:2
    2
    把金针菇,茼蒿,菠菜同样洗净备用。
  • 川香大杂烩的做法步骤:3
    3
    将冻豆付切成块备用。
  • 川香大杂烩的做法步骤:4
    4
    在平底锅内放入油,把葱姜蒜放入油中炒出香味。
  • 川香大杂烩的做法步骤:5
    5
    将木耳,金针菇,茼蒿,菠菜,放入锅中翻炒。
  • 川香大杂烩的做法步骤:6
    6
    稍微炒一下后,放入碗中。
  • 川香大杂烩的做法步骤:7
    7
    在锅中倒入油,把郫县豆瓣酱放入锅中翻炒炒出红油。
  • 川香大杂烩的做法步骤:8
    8
    在锅内加入水,把冻豆付倒进锅内炖一下,放入盐,味精,蚝油。
  • 川香大杂烩的做法步骤:9
    9
    把炒好的菜,一块放在锅内小火炖一下,概可出锅。

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