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橙汁黑椒牛肉意大利面的做法

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自喜欢上烘焙后,不只是自己,老爸老妈对烘焙和西餐也非常热爱了,当然,他们滴热爱仅限于吃。做过几次意面了,老爸对它的喜爱尤胜老妈,也难怪,自己的爱好和性格原就和老爸更接近些。

原本是想做茄汁意面的,结果忘了家时蕃茄沙司用完了,懒得出去买,就用浓缩橙汁代替了。一样的酸甜可口,还有浓浓酒香,橙汁配黑椒、罗勒叶,竟也十分美味。

父亲节快到了,为老爸做他喜欢的美食,希望他父亲节快乐~~

食材明细

橙汁黑椒牛肉意面的做法步骤

  • 橙汁黑椒牛肉意大利面的做法步骤:1
    1
    牛肉馅放入碗中,放入白朗姆酒。
  • 橙汁黑椒牛肉意大利面的做法步骤:2
    2
    放入盐。
  • 橙汁黑椒牛肉意大利面的做法步骤:3
    3
    放入黑胡椒粉,抓拌均匀。
  • 橙汁黑椒牛肉意大利面的做法步骤:4
    4
    放入橄榄油少许,拌匀后静置10分钟。
  • 橙汁黑椒牛肉意大利面的做法步骤:5
    5
    煮锅中添入适量水,水开后滴入几滴橄榄油,放少许盐,放入意面煮至熟。
  • 橙汁黑椒牛肉意大利面的做法步骤:6
    6
    将煮好的意面用冷水冲凉,放入少许橄榄油,拌匀。
  • 橙汁黑椒牛肉意大利面的做法步骤:7
    7
    洋葱洗净,切丁。
  • 橙汁黑椒牛肉意大利面的做法步骤:8
    8
    炒锅烧热,放入橄榄油,油热后放入洋葱、罗勒叶,炒香。
  • 橙汁黑椒牛肉意大利面的做法步骤:9
    9
    放入肉馅,炒散。
  • 橙汁黑椒牛肉意大利面的做法步骤:10
    10
    炒至肉色变浅后放入浓缩橙汁。
  • 橙汁黑椒牛肉意大利面的做法步骤:11
    11
    放入白糖、白醋。

小窍门

1、 煮意面时滴入几滴橄榄油防止煮扑锅。

2、 可以根据个人喜好将橙汁换成蕃茄沙司。
使用的厨具:炒锅
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