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生日蛋糕@@咖啡奶油蛋糕的做法

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食材明细

生日蛋糕@@咖啡奶油蛋糕的做法步骤

  • 生日蛋糕@@咖啡奶油蛋糕的做法步骤:1
    1
    把海绵混合粉,鸡蛋和水加入搅拌容器里。
  • 生日蛋糕@@咖啡奶油蛋糕的做法步骤:2
    2
    用中速拌打至松发。
  • 生日蛋糕@@咖啡奶油蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入两小汤匙咖啡精。
  • 生日蛋糕@@咖啡奶油蛋糕的做法步骤:4
    4
    继续拌打成光滑的奶油状。
  • 生日蛋糕@@咖啡奶油蛋糕的做法步骤:5
    5
    加入葵花油。
  • 生日蛋糕@@咖啡奶油蛋糕的做法步骤:6
    6
    继续搅拌完全均匀。
  • 生日蛋糕@@咖啡奶油蛋糕的做法步骤:7
    7
    面糊到入铺了油纸的烤盘。
  • 生日蛋糕@@咖啡奶油蛋糕的做法步骤:8
    8
    放入预热好的烤箱,180°C,40分钟。 (个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)
  • 生日蛋糕@@咖啡奶油蛋糕的做法步骤:9
    9
    蛋糕考好后,冷却脱模。等分切3块蛋糕片。
  • 生日蛋糕@@咖啡奶油蛋糕的做法步骤:10
    10
    将煮好的糖浆慢慢加入蛋黄中。
  • 生日蛋糕@@咖啡奶油蛋糕的做法步骤:11
    11
    不断搅拌,搅拌至面糊发白。
  • 生日蛋糕@@咖啡奶油蛋糕的做法步骤:12
    12
    软化的黄油分次加入蛋黄糊中,搅拌至无颗粒。把浓缩咖啡精加入搅拌,再滴入几香草精滴。
  • 生日蛋糕@@咖啡奶油蛋糕的做法步骤:13
    13
    打法成奶油状即可。
  • 生日蛋糕@@咖啡奶油蛋糕的做法步骤:14
    14
    取1片蛋糕片,抹上一层厚厚的咖啡奶油馅。
  • 生日蛋糕@@咖啡奶油蛋糕的做法步骤:15
    15
    放上第2片蛋糕片,抹上一层厚厚的咖啡奶油馅。
  • 生日蛋糕@@咖啡奶油蛋糕的做法步骤:16
    16
    然后以此类推至第三片,再抹上一层厚厚的咖啡奶油馅。放入冰箱冷藏凝固。
  • 生日蛋糕@@咖啡奶油蛋糕的做法步骤:17
    17
    鲜奶油打法。
  • 生日蛋糕@@咖啡奶油蛋糕的做法步骤:18
    18
    取出蛋糕,表层涂抹打法的鲜奶油。
  • 生日蛋糕@@咖啡奶油蛋糕的做法步骤:19
    19
    随个人喜欢装饰即可。
  • 生日蛋糕@@咖啡奶油蛋糕的做法步骤:20
    20
    咖啡香味蛋糕。

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