客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  小吃   闽菜   老人   宵夜   春季食谱  
菠菠粿的做法

  2张图片

这是我们家的特产,老妈和她的朋友不知哪天心血来潮去长龙摘得菠菠草,然后劳师动众的于今日做的。

食材明细

菠菠粿的做法步骤

  • 菠菠粿的做法步骤:1
    1
    这是菠菠草,洗干净的。
  • 菠菠粿的做法步骤:2
    2
    然后烧热水。
  • 菠菠粿的做法步骤:3
    3
    把草煮熟。
  • 菠菠粿的做法步骤:4
    4
    煮熟了一大盆草,感觉有点茼蒿的味道,尝了下,味道有点苦。
  • 菠菠粿的做法步骤:5
    5
    然后做糯米馅,先将昨晚泡好的糯米捞出。
  • 菠菠粿的做法步骤:6
    6
    装木桶上锅蒸。
  • 菠菠粿的做法步骤:7
    7
    熟了,真是神奇,不用盖盖子就这样蒸好了,香喷喷的。
  • 菠菠粿的做法步骤:8
    8
    炒黑白芝麻。
  • 菠菠粿的做法步骤:9
    9
    盛出备用,然后倒油,烧热后,倒糯米,放红糖、黑白芝麻,就是内陷之一的,糯米馅。
  • 菠菠粿的做法步骤:10
    10
    这是用泡过的大米和糯米磨成的,将其中一小部分煮熟。
  • 菠菠粿的做法步骤:11
    11
    一大部分用手搓成松散状。
  • 菠菠粿的做法步骤:12
    12
    将这种长条的叶子洗干净剪成块块状,说不是包粽子的叶子。
  • 菠菠粿的做法步骤:13
    13
    块块状,一会要垫在菠菠粿的下面,以防止粘连。
  • 菠菠粿的做法步骤:14
    14
    对了,另外一种内陷,就是把花生末、芝麻、红糖、白糖、掰成沫沫的白糕。
  • 菠菠粿的做法步骤:15
    15
    调和均匀。
  • 菠菠粿的做法步骤:16
    16
    把烫熟的那部分糯米大米合成物倒进松散状的糯米大米合成物中,揉成元宵的团团,然后将菠菠草沫沫倒进去,接着揉啊揉的,看着都觉得费劲。
  • 菠菠粿的做法步骤:17
    17
    揉好后就是包了。
  • 菠菠粿的做法步骤:18
    18
    三角的是糖馅的。
  • 菠菠粿的做法步骤:19
    19
    蒸个五六七分钟,糯米长一点,糖的短一点,包的时候,糯米馅的皮薄一点,糖馅的皮厚一点。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   闽菜   老人   宵夜   春季食谱  

最新推荐的菜谱

更多 小吃 闽菜 老人

热门专题

更多

本菜谱被以下菜单收录

最受欢迎的家常菜

更多