“有喜欢猪头肉的筒子没？貌似南方不喜欢吃猪头肉，北方比较喜欢吃。
我觉得猪头肉不油腻，口感比其他部位要好吃，关键还便宜，so，用猪头肉做腊肉，经济实惠又好吃啊！！越来越有主妇样了o(╯□╰)o”

主料

• 猪头肉 9斤

辅料

• 盐 400g
• 五香粉 20g
• 辣椒粉 5g
• 白酒 150g
• 酱油 50g
• 白糖 30g