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紫色糖不甩

紫色糖不甩的做法

4张图片

“美味的糖不甩，尝试不同口味不同颜色，上面放了蔓越莓干，酸酸甜甜好美味！”

食材明细

主料

糯米粉 适量
水适量
紫山药泥 适量
糖桂花 适量
红糖适量
蔓越莓干 适量

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

紫色糖不甩的做法步骤

1
取适量糯米粉放碗里，慢慢加水，呈雪片状时差不多了。
2
放进紫山药泥一起揉进。
3
揉成软硬适中的光滑糯米团。
4
将糯米团分成小挤子，再搓成一个个糯米小团子，不要太大，因为是没带馅的。
5
锅中水煮开，把糯米圆子放入煮至浮起捞出，中间需加一次冷水。
6
锅里倒一些糖桂花，再放一点点红糖和水。
7
煮熟的糯米圆子放入糖桂花汁中。
8
让每个糯米圆子外表都滚上糖桂花。
9
装盘，把锅里剩余的糖桂花汁浇点在上面，最后再撒一些切碎的蔓越莓碎末。

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：煮锅

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