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秘制麻汁凉面的做法

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天气热了,白天累了一天,晚上就想做点简单,好吃的,清爽的,那么尝尝我的秘制麻汁凉面吧,好吃简单哦~~

食材明细

秘制麻汁凉面的做法步骤

  • 秘制麻汁凉面的做法步骤:1
    1
    锅内烧开油,放入花椒,炸出花椒油,然后把花椒捞出不要。
  • 秘制麻汁凉面的做法步骤:2
    2
    碗里放辣椒粉,然后把烧开的花椒油迅速的浇在上面,做成辣椒油。
  • 秘制麻汁凉面的做法步骤:3
    3
    芝麻酱放凉白开水调稀,然后加盐,味极鲜,醋,糖调味。
  • 秘制麻汁凉面的做法步骤:4
    4
    蒜切末,放到调好的芝麻酱汁里,放入辣椒油调匀,即成秘制麻汁。
  • 秘制麻汁凉面的做法步骤:5
    5
    锅内烧开水,放少许盐,把手擀面煮熟。煮熟的手擀面过冰水。
  • 秘制麻汁凉面的做法步骤:6
    6
    过冰水的手擀面控干水,放入秘制麻汁拌匀。面装盘放上黄瓜丝,切好的熟鸡蛋,即可。

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