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牛蒡沙拉的做法

  5张图片

今年的生日,多了一份幸福与甜蜜。感谢生命中有你的存在。
特意为你做的牛蒡沙拉,芝麻碎、日本酱油混合着我自己做的沙拉酱的味道,还有牛蒡特有的清香,你喜欢么?

食材明细

牛蒡沙拉的做法步骤

  • 牛蒡沙拉的做法步骤:1
    1
    牛蒡一根削皮洗净
  • 牛蒡沙拉的做法步骤:2
    2
    将牛蒡切成丝
  • 牛蒡沙拉的做法步骤:3
    3
    放入加了白醋的水中泡
  • 牛蒡沙拉的做法步骤:4
    4
    锅中烧水,水沸后将牛蒡焯一下水
  • 牛蒡沙拉的做法步骤:5
    5
    捞出沥干水份
  • 牛蒡沙拉的做法步骤:6
    6
    趁热加入盐
  • 牛蒡沙拉的做法步骤:7
    7
    加酱油
  • 牛蒡沙拉的做法步骤:8
    8
    再加入醋
  • 牛蒡沙拉的做法步骤:9
    9
    撒入炒香的黑白芝麻碎
  • 牛蒡沙拉的做法步骤:10
    10
    最后放入一勺沙拉酱和少许橄榄油
  • 牛蒡沙拉的做法步骤:11
    11
    搅拌均匀即可

小窍门

牛蒡切丝后容易氧化变黑,切丝后可泡入加了白醋的水中,而且可以祛除土腥味。
使用的厨具:煮锅
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