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随意版炸酱面的做法

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周日睡了个大懒觉,一觉起来,家里俩MM出去晃去了。煮了个粥,正想解冻些啥来做,电话回来说不回家吃饭,要买东西准备去上海看世博会,叫我自己搞定。一个人,光喝粥也不能填肚子,正好再做个炸酱面,看看冰箱里有啥就拿啥了,随意点都没关系。
翻找一番,终于找到自己想吃的,开始吧。

食材明细

  • 拉面 适量
  • 洋葱 适量
  • 尖椒 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 紫甘蓝 适量
  • 欣和六月鲜豆瓣酱 适量
  • 鲜酱油 适量
  • 适量
  • 适量

随意版炸酱面的做法步骤

  • 随意版炸酱面的做法步骤:1
    1
    欣和六月鲜豆瓣酱,鲜酱油,拉面、洋葱、紫甘蓝、尖椒、鸡蛋、糖、油等。
  • 随意版炸酱面的做法步骤:2
    2
    将面煮熟。
  • 随意版炸酱面的做法步骤:3
    3
    装盘待用。
  • 随意版炸酱面的做法步骤:4
    4
    紫衣甘蓝切丝。
  • 随意版炸酱面的做法步骤:5
    5
    将紫甘蓝丝焯熟。
  • 随意版炸酱面的做法步骤:6
    6
    放在面上面。
  • 随意版炸酱面的做法步骤:7
    7
    煎一个鸡蛋,我喜欢蛋黄还没凝固的,呵呵。
  • 随意版炸酱面的做法步骤:8
    8
    放在上面。
  • 随意版炸酱面的做法步骤:9
    9
    洋葱切碎,青椒切成椒圈,下油锅锅炒香。
  • 随意版炸酱面的做法步骤:10
    10
    加入欣和豆瓣酱,酱油,糖等调成自己喜欢的味道。
  • 随意版炸酱面的做法步骤:11
    11
    将酱淋在面上面就行了,十分钟,好吃的随意版炸酱面就0K了,虽然不正宗,但好吃,哈哈。

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