“黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。

黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。

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主料

• 黄花菜 50克
• 百合 50克
• 排骨 200克（飞水）

辅料

• 木耳 50克
• 荷兰豆 50克

配料

• 姜丝 10克
• 盐 3克
• 白胡椒 2克