解馋肉肉(第4页)_浓咖啡淡心情的菜单

剁椒爆鸡杂

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原料：鸡杂、青红椒、剁椒、葱姜蒜末、酱油、料酒、盐稍、鸡精、干淀粉。
【湘菜】—粽香排骨

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原料：排骨、棕叶、糯米、鸡蛋、葱段姜片、干淀粉、盐、鸡精、酱油、料酒、白胡椒粉、姜粉。
【湘菜】—苏仙夫子肉

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原料：五花肉、农家粘米粉、大料粉、姜粉、桂皮粉、葱段、姜片、红椒末、葱末。
【浙菜】—东坡肉

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原料：五花肉、绍兴黄油、生抽酱油、老抽、冰糖、姜片、大葱段、小葱。
【闽菜】—台湾三杯鸡

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原料：三黄鸡、香菇、红椒、生抽、加饭酒、糖、蒜、姜片、白胡椒粉、香油、植物油、老抽。
【粤菜】—滑蛋牛肉

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原料：嫩牛肉、鸡蛋、葱花、盐、糖、绍酒、芝麻油、胡椒粉、鸡精、生抽、酱油、苏打粉、淀粉、清水。
【鲁菜】—九转大肠

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原料：熟猪大肠、生抽酱油、老抽酱油、醋、绍酒、清汤、糖、鸡精、胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉、花椒油、葱末、盐、植物油、香菜末、蒜末、姜末。
【川菜】不辣川菜之三—大蒜烧肚条

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原料：猪肚、大蒜、青椒、胡萝卜、葱姜末、料酒、清汤、水淀粉、胡椒粉、盐、鸡精、酱油、糖、大蒜油。
【川菜】—不辣川菜之二—改良版四川熏肉

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原料：猪腿肉、熏肉、葱段、姜片、茶叶、锡纸、花椒、大料、桂皮、红曲粉、料酒、甜面酱、红腐乳、冰糖、盐、白糖。
【川菜】—水煮牛肉

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原料：牛里脊肉、豆苗、芹菜、大白菜、植物油、郫县豆瓣酱、干辣椒末、花椒粉、蒜、姜、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、水淀粉、高汤、盐。