解馋肉肉(第5页)_浓咖啡淡心情的菜单

【端午.粽子篇】粽子的另类吃法（2）—粽子酿肉

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原料：冷藏过的白米粽子、肉馅、洋葱、香菇、大红枣、酱油、葱、姜、蒜末、糖、香油、胡椒粉、鸡精、白芝麻、干淀粉。
香辣豆豉手撕鸡

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原料：鸡脯肉、小红辣椒、青花椒、豆豉、生抽酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、植物油。
【飞禽走兽篇】—四喜丸子

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原料：猪肉馅、豆腐、面粉、鸡蛋、葱姜末、葱段姜片、生抽酱油、老抽酱油、糖、五香粉、料酒、盐、大料、水淀粉、香油、甜面酱、鸡精。
【飞禽走兽篇】—凉拌猪肝

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原料：猪肝、芹菜、香油、酱油、蒜末、醋、料酒、盐、小红辣椒。
【飞禽走兽篇】—酥肉蒸山药

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原料：五花肉、山药、鸡蛋、胡萝卜、水发木耳、香菇、酱油、料酒、花椒粉、鸡精、盐、干淀粉、植物油、葱姜丝、大料、清水。
【飞禽走兽篇】—鱼香肉丝

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原料：瘦猪肉、青椒、胡萝卜、水发木耳、郫县辣豆瓣酱、生抽酱油、醋、糖、料酒、葱姜蒜末、水淀粉。
【飞禽走兽篇】—酱牛踺子

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原料：牛踺子、葱、姜、大料、花椒、桂皮、小茴香。
红酒牛排——绝对零失败

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原料：牛肉、洋葱、大蒜、香菜、盐、黑胡椒粉、淀粉、小苏打、红酒。
百吃不厌—熘肝尖

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原料：猪肝、洋葱、青椒、胡萝卜、葱、姜、蒜末、料酒、醋、酱油、糖、水淀粉、盐、鸡精、香油。
香煎牛柳串

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原料：嫩牛肉、蘑菇、香葱、葱末、白芝麻、清水、酷克壹佰蒜香酱、生抽酱油、香油、白胡椒粉。