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【飞禽走兽篇】—酱牛踺子

浓咖啡淡心情
【飞禽走兽篇】—酱牛踺子的做法

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食材明细

主料
  • 牛踺子 1个
辅料
配料

酱牛踺子的做法步骤

  • 【飞禽走兽篇】—酱牛踺子的做法步骤：1
    1
    所有材料合影.
  • 【飞禽走兽篇】—酱牛踺子的做法步骤：2
    2
    将老汤倒入锅中，加入适量清水。
  • 【飞禽走兽篇】—酱牛踺子的做法步骤：3
    3
    再将所有调料放入锅中，放入洗净的牛踺子，大火烧开，转小火煮2小时，用筷子扎一下牛肉，感觉很轻松能扎透就可以关火了。
  • 【飞禽走兽篇】—酱牛踺子的做法步骤：4
    4
    牛建子不要取出，在汤汁里浸泡5小时以上，让牛肉充分入味，切片食用。也可以准备一些自己喜欢的酱料蘸食。
  • 【飞禽走兽篇】—酱牛踺子的做法步骤：5
    5
    剩下的牛肉汤将里边的调料挑出去，汤汁装进塑料袋，放入冰箱冷冻，下次用时再加入适量清水和调料，做出的酱牛肉格外好吃。
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