蒸制食品,都是摸索出来的经验,一定要勤快,或者说“好,”不能三天打鱼两天晒网,所谓的“功夫”“功夫”,练多了就成了功夫了。
花卷应该放多少盐?多少油?多少葱花?――最少多少?最多多少?
2018年1月15日,今天我做了萝卜包子——因为奶奶在莱阳中医医院住院的时候我吃的包子非常好吃——清新 艮脆 香,而且配料很简单,就是白萝卜和鸡蛋,我因此受到了启发,用青萝卜 鸡蛋还加上了虾皮包了萝卜包子,加小葱 韭菜 提鲜,而且我这次包的是冷水面的,皮儿薄薄的,那感觉就像吃水饺一样,真的棒极了!——因为放了虾皮,所以还有虾皮所特有的鲜香!
芸豆先焯一下水再切好切,包出的包子水嫩。