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鱼的做法大排档

馋嘴猫……，创建于2012-5-18

红烧鲤鱼

水青青

原料：活鲤鱼、嫩生姜、红辣椒。
酥炸小黄鱼

满满爱的厨房

原料：鲜小黄鱼、鸡蛋、盐、面粉、花椒粉、辣椒粉、脆炸粉、孜然粉、白胡椒粉、玉米淀粉、啤酒、料酒。
麻辣水煮鱼

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原料：草鱼、黄豆芽、芹菜、葱、干红辣椒、麻椒、八角、郫县豆瓣酱、香叶、桂皮、蛋清、胡椒粉、淀粉、料酒、生抽、糖、盐、姜、蒜。
酸甜鱼块

老杨的厨房

原料：鱼中段、番茄酱、苹果醋、糖、生粉、姜、盐、胡椒粉、食用油。
水煮鱼

老杨的厨房

原料：黑鱼、蘑菇、豆芽、青菜、粉丝、火腿、腊肉、辣椒丝、花椒、葱姜、八角。
香煎小黄鱼

老杨的厨房

原料：小黄鱼、淀粉、盐、胡椒粉、孜然粉、芝麻。
酸甜咕噜鱼

老杨的厨房

原料：鱼柳、番茄酱、芝麻、鸡蛋、盐、糖、果醋、白胡椒。
糖醋鱼

老杨的厨房

原料：鳊鱼、葱、姜、面粉、笋丝。
清蒸鲈鱼

老杨的厨房

原料：鲈鱼、米酒、香葱、姜、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、猪油。
茄汁鲈鱼

老杨的厨房

原料：鲈鱼、青豆、玉米、胡萝卜、番茄酱、白胡椒、盐、白砂糖、苹果醋。

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