泡菜做法大全(第2页)_小美的菜单

泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得无虞的生活环境中，还是会制做泡菜。

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辣椒圈白萝卜泡菜

tgcyy

原料：白萝卜、冠利辣椒圈、盐、糖、干辣椒。
【四川泡菜】藠头

春天姐姐

原料：藠头、盐、青花椒、凉开水、泡菜水、泡椒。
韩式白萝卜泡菜

Qiuyue0815

原料：白萝卜、苹果梨、梨、盐、白糖、蒜、姜汁儿、粗细辣椒粉、虾酱、苹果醋。
自制泡菜

食趣菜菜屋的屋

原料：泡菜盐、凉白开、干辣椒、干花椒粒、白糖、红糖、老姜、大蒜、白酒、老泡菜水。
泡菜

多芸转晴

原料：兰州包心菜、蒜、红辣椒、盐、糖、白醋。
酸甜泡菜

Meggy跳舞的苹果

原料：卷心菜、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、白糖、白醋、盐。
爽口快手泡菜

Meggy跳舞的苹果

原料：心里美萝卜、黄瓜、圆白菜、胡萝卜、藕、白糖、白醋、盐。
自制酸爽快速泡菜

芋儿1

原料：白糖、大蒜、白醋、盐、小米辣、红萝卜、味精。
有了这个教程，泡菜想吃就吃

猫哥知味

原料：白萝卜、胡萝卜、苦瓜、樱桃萝卜、莲藕、木耳、泡椒、生姜、大蒜、白醋、花椒、白糖。
韩式泡菜（简易版）

心美食

原料：大白菜、胡萝卜、虾米、大蒜头、生姜、葱、胡萝卜、韩国辣椒酱。

菜谱

泡菜做法大全

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