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有了这个教程,泡菜想吃就吃的做法

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喵喵三岁的时候,在外面做客,第一次吃了泡萝卜。酸得她龇牙咧嘴。

没想到的是,之后一年的时间,她都念念不忘泡萝卜的滋味,经常吹牛说,她连泡萝卜的酸辣味道都可以忍受。

与其让她惦记,不如和她一起做。说干就干,“洗脚泡萝卜”,来了。

食材明细

主料
辅料

泡菜的做法步骤

  • 有了这个教程,泡菜想吃就吃的做法步骤:1
    1
    白萝卜用刮皮刀刮成薄片
  • 有了这个教程,泡菜想吃就吃的做法步骤:2
    2
    用盐腌制30分钟
  • 有了这个教程,泡菜想吃就吃的做法步骤:3
    3
    用手将萝卜的水挤压出来,使萝卜吃起来更脆
  • 有了这个教程,泡菜想吃就吃的做法步骤:4
    4
    将食材切成适量的大小
  • 有了这个教程,泡菜想吃就吃的做法步骤:5
    5
    焯水杀菌
  • 有了这个教程,泡菜想吃就吃的做法步骤:6
    6
    木耳煮熟,晾凉
  • 有了这个教程,泡菜想吃就吃的做法步骤:7
    7
    泡菜玻璃瓶用开水消毒不要有生水,会让泡菜变质
  • 有了这个教程,泡菜想吃就吃的做法步骤:8
    8
    将食材依次放入玻璃瓶,加半瓶醋、一两白酒、一勺糖、适量盐还有适量矿泉水
  • 有了这个教程,泡菜想吃就吃的做法步骤:9
    9
    玻璃瓶封口,放阴凉处存放48小时
  • 有了这个教程,泡菜想吃就吃的做法步骤:10
    10
    开罐,吃起来
来自 美食天下 猫哥知味 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 小菜   泡酱腌菜   老人   川菜   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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