红烧肉的做法(第2页)_美食潇潇的菜单

提起红烧肉，大家自然不能忘记将吃红烧肉事业推向高峰的苏东坡先生：“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”从这首《食猪肉》诗，不难看出苏老先生不仅是“每日早来打一碗”般的“好吃”，而且，还深谙红烧肉“慢著火，少著水，火候足时它自美”的烹饪之道！快来学学色泽红亮诱人，肥而不腻，入口酥软即化的红烧肉做法吧。

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茄汁红烧肉

馋嘴乐

原料：五花肉、西红柿、葱姜、油、蚝油、生抽、盐、白糖、味精、橘皮粒。
冬季养生菜---红烧肉炖山药

西马栀子

原料：五花肉、后尖肉、山药。
【浙菜】栗子红烧肉

angelessong

原料：五花肉、栗子、料酒、老抽、冰糖、花椒、大料、桂皮、小茴香、盐。
冬季最补充能量的家常味－红烧肉炖蘑菇

爱美的家

原料：五花肉、蘑菇、姜、八角、小葱、料酒、老抽、生抽、盐、冰糖、鸡精。
上海本帮特色的浓油赤酱——外婆红烧肉

平安之家

原料：五花肉、油、生姜、大葱、料酒、老抽、生抽、黄冰糖、盐。
砂锅红烧肉

左手倒影

原料：五花肉、八角、冰糖、砂糖、姜、酱油、蚝油、料酒、啤酒、大蒜。
老佛爷红烧肉

红豆厨房

原料：五花肉、栗子、熟鹌鹑蛋、大料、花椒、干辣椒、当归、党参、红枣、香叶、老抽、料酒、冰糖、盐、鸡精。
【苏菜】苏式红烧肉

双鱼座米屑儿

原料：五花肉、料酒、老抽、冰糖、醋、盐。
经典红烧肉

西马栀子

原料：五花肉、葱、蒜、姜、八角、桂皮、干辣椒、酱油、冰糖、盐、料酒。
Ki家私房菜--【秘制红烧肉】

喵了个kiki的

原料：五花肉、八角、干红辣椒、香叶、冰糖、花椒、大葱节。

菜谱

红烧肉的做法

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