新年盛宴：丰盛讨喜热菜(第2页)_小美的菜单

春节是中华民族最热闹、最喜庆的日子。家家户户，亲朋好友聚在一起免不了要美美地吃上几天，热菜可是重头戏，你想好做什么了吗？

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【酸菜鱼】——不可缺少的温暖冬日菜

薄灰

原料：黑鱼、酸菜、泡椒、干红辣椒、花椒。
【水煮牛肉】大白菜的最佳归宿

薄灰

原料：牛里脊肉、大白菜、蒜、干辣椒、花椒、盐、水淀粉、郫县豆瓣酱、生抽酱油、色拉油、姜、料酒、高汤、花椒面、辣椒面、鸡蛋清。
【干锅萝卜】冬季无敌下饭菜

薄灰

原料：白萝卜、五花肉、尖红椒、青尖椒、青蒜、植物油、盐、鸡精、生抽、蚝油、料酒、干红椒、姜、汤。
【咖喱牛腩】米饭绝配

薄灰

原料：牛腩、洋葱、马铃薯、胡萝卜、椰浆、葱段、姜片、咖喱块、料酒、盐、香叶。
粉蒸鸡翅

落雨无声

原料：鸡翅、蒸肉粉、南瓜、料酒、食用油、生姜。
蒜蓉粉丝虾

落雨无声

原料：大虾、粉丝、蒜蓉、盐、胡椒粉、料酒、姜丝、豆瓣酱、白糖、海鲜酱油、剁椒、生菜末。
西兰花浸杏鲍菇

落雨无声

原料：西兰花、杏鲍菇、椒盐粉、高汤。
美式大龙虾

落雨无声

原料：大龙虾、高汤、大葱、胡萝卜、洋葱、芹菜、蒜、番茄、番茄酱、杏鲍菇、蘑菇、淡奶油、黄油、橄榄油、盐、胡椒粉、白兰地、意大利香料。
油豆腐塞肉

老杨的厨房

原料：油豆腐、虾仁、猪里脊、海鲜菇、火腿、姜、香葱、豌豆玉米、盐、胡椒粉、鸡汤、水淀粉。
啤酒炖猪脚

老杨的厨房

原料：猪脚、蒜、葱结、姜、卤肉包。