麻辣豆腐锅

梦～桃缘

原料：老豆腐、红辣椒、葱、姜、大蒜、花椒、豆瓣酱、生抽、白糖、鲜菇、青椒、水。

剁椒开屏鱼

厨娘宋宋

原料：鳊鱼、剁椒、蒜末、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、鸡粉。

香肠煲仔饭

y圆子y

原料：大米、鸡蛋、香肠、青菜、水、蚝油、酱油、鸡粉、鱼露。

‘平凡的食材而显出的大气――永和的香肠蛋饭就是如此。

家常豆腐

hb俗人

原料：豆腐、青椒、红辣椒、葱、蒜、黑木耳、蚝油、生抽、老抽、糖、料酒、淀粉、醋、郫县豆瓣酱、植物油。

‘其实不够档次，有伤大雅，不过这样做就是好看！

主食篇——【双菇海蛎子锅贴】

紫色心情

原料：口菇、蟹味菇、海蛎子肉、五花肉、面粉、新鲜小油菜、葱、姜、花生油、味极鲜、蚝油、香油、盐。

孔雀开屏鱼

妖妖～🍒

原料：武昌鱼、青豆、莴笋、干辣椒、小葱、姜、料酒、生抽、蚝油、白砂糖。

浓汤大杂烩

老方小雨

原料：木耳、香肠、菠菜、姬松茸、黄花菜、芥花油、食盐、胡萝卜、香茹、山药、金针茹、面筋包、自制皮肚、浓汤宝、葱姜。

‘放入此菜单，可以给其起一个好名——家庭版全家福。

八珍豆腐煲

nuomama522

原料：豆腐、鹌鹑蛋、北极虾、辽参、蒜苗、生姜、料酒、蚝油、酱油、胡椒粉、花椒粉。

‘这其实就是我在海天宾馆工作时候的全家福，也是我参加陈建在青年南路婚礼时候的全家福——都是些高档材料，其实都是大同小异。

煎酿茄子

麦子老妈

原料：大茄子、猪肉泥、色拉油、生抽、老抽、蚝油、金格勒酱、砂糖、盐、香油、葱花、姜片、料酒、生粉、胡椒粉、鸡粉。

葱烧海参

雪峰儿

原料：海参、五花肉、菠菜、大葱、盐、生抽、蚝油、鸡汤、姜、花生油。