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舌尖的旅行：西餐之母意大利菜

小美，创建于2013-7-5

有人问西餐之母是哪国菜？大部分人会说是法国菜，现在小编郑重地告诉大家，西餐之母是意大利菜！意大利民族是一个美食家的民族，他们在饮食方面有着悠久历史，如同他们的艺术、时装和汽车，总是喜欢精心制作。意大利美食典雅高贵，且浓重朴实，讲究原汁原味。意大利菜系非常丰富，菜品成千上万，除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉，它的海鲜和甜品都闻名遐迩。源远流长的意大利餐，对欧美国家的餐饮产生了深厚影响，并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系，故有“西餐之母”之美称。

意式风味—迷迭香烤棒鱼

浓咖啡淡心情

原料：棒鱼、料酒、干燥迷迭香、盐、胡椒粉、植物油。
意式鳕鱼披萨

芷菲

原料：面粉、老面、橄榄油、水、盐、糖、鳕鱼肉、马苏、青椒、番茄、柠檬、鸡蛋液、白胡椒粉、番茄酱、披萨草。
意式肉丸饭

老杨的厨房

原料：自制牛肉丸、番茄、洋葱、土豆、芹菜、蒜、盐、白糖、番茄酱、黄油。
意式香浓菜汤

老杨的厨房

原料：培根、土豆、圣女果、芹菜、杂菜、红腰豆、洋葱、大蒜、黄油、盐、胡椒粉。
松茸牛肉意式饺子

鱼菲

原料：松茸、牛肉糜、馄饨皮、鸡蛋、面粉、奶油、盐、黑胡椒。
意式面酱风味的土豆炖牛肉

MOMOCOOK

原料：牛肉、洋葱、土豆、芦笋、比意式面酱香辣番茄风味、八角、色拉油。
Panna cotta 意式奶酪零失败的意式甜品

我在等风

原料：淡奶油、树莓、吉利丁、细砂糖、香草棒、柠檬皮屑。
【意式鲜奶冻】一道简单的迎春甜点

花事了的花

原料：淡奶油、细砂糖、吉利丁片、朗姆酒、香草精、凉水。
意式脆底土豆披萨

我在等风

原料：面粉、温水、酵母、盐、土豆、马苏里拉、迷迭香、盐、橄榄油、黑胡椒。
电饭煲意式圆顶蛋糕

juju的巴黎厨房

原料：鸡蛋、砂糖1、香草精、低筋面粉、可可粉、无盐黄油、奶油、砂糖2、草莓，猕猴桃等水果。

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