鱼米之乡江南菜：苏菜_小美的菜单

苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。苏菜由扬州菜、淮安菜、南京菜、常州菜、苏州菜、镇江菜组成。其味清鲜，咸中稍甜，注重本味，在国内外享有盛誉。

男人也会喜欢的玫瑰——一品玫瑰酱方

安然ar

原料：五花肉、腐乳汁、排骨酱、葱、姜。
叫花鸡——现代家庭版

萧丫头

原料：土鸡、盐、猪油、新鲜荷叶、草绳、腊肠、干香菇、蛤蜊肉、蒸鱼豉油、油、面粉、黄酒、盐、十三香、水、糖、十三香、鱼露、六月鲜酱油、蚝油、葱、姜、蒜。
杭州传统名菜——西湖醋鱼

落雨无声

原料：草鱼、绍酒、玫瑰浙醋、湖羊酱油、白砂糖、生姜、水淀粉。
清蒸大闸蟹

薄灰

原料：公蟹母蟹各三只、生姜、白糖、醋、啤酒。
家庭自制盐水鸭

老杨的厨房

原料：鸭子、盐、花椒、五香粉、葱、姜、大茴、盐、黄酒。
【苏菜】茶香烟熏鸡

梅依旧

原料：仔公鸡、龙井茶叶、梅酒、盐、酱油、花椒、糖、香葱、姜、香油、调料包、大米、红糖、茶叶。
传统宴客菜肴“松鼠鳜鱼”

大炒勺

原料：净膛鳜鱼、果脯丁、菠萝丁、青豌豆、枸杞。
【苏菜】：无锡排骨

kiss战女

原料：子排、酱油、红曲粉、绍酒、白糖、葱、姜、丁香、八角、桂皮。
宴客经典菜肴“苏州鸭方”

大炒勺

原料：去骨鸭胸肉、青虾肉、熟松子仁。
双色糯米烧麦

薄灰

原料：糯米、肉末、香菇、胡萝卜、葱姜、火腿、中筋面粉、水、盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、十三香。