菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

豉香浓郁，鲜咸味厚

小美，创建于2013-12-18

豉香味是中式调味中广泛使用的一种味型，在中国南、北方地区皆有应用。其主要用于荤类热菜。主要应用于以家禽、家畜、水产等为原料的菜肴。其口味特点主要体现为：豉香浓郁，鲜咸味厚。豆豉是中国特色发酵豆制品调味料，独具特色，成为人们所喜爱的调味佳品，豉香浓郁，非常下饭。

尖椒豆豉炒苦瓜

心清似水淡若云

原料：尖椒、苦瓜、大蒜、甜椒、豆豉、生抽、鸡粉。
【豉香萝卜丁】--- 婺源农家菜

诗心

原料：萝卜、豆豉、蒜瓣、香葱、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、辣椒粉。
豉香韭菜香干

娅米厨房

原料：烟熏香干、韭菜、干辣椒、豆豉、金标生抽、盐、油。
豉香蒜末拌茄子

落雨无声

原料：茄子、香菜、红椒、大蒜。
饭遭殃之【豉香藕条】

帅帅小厨

原料：藕、蒜苗、辣椒、豆豉酱、盐、葱、辣椒、鸡精、姜。
酸辣豉油土豆丝

英英菜谱

原料：土豆、白醋、贵州风味豆豉、盐、味精、葱蒜、红椒、味精。
【豉香回锅肉】不吃肉的人也会爱上的一道菜

薄灰

原料：五花肉、青蒜、甜面酱、酱油、料酒、糖、郫县豆瓣酱、豆豉、姜片、葱。
豉汁南瓜蒸排骨

漂亮马婆

原料：南瓜、排骨、姜、葱、豆豉、生抽、盐、大茴。
豉香鸡片

味觉自制

原料：鸡脯肉、豆豉、红椒、葱、姜、蒜。
豉香黑鱼片

落雨无声

原料：黑鱼、姜葱蒜、蒜末、剁椒、豆豉、食用油、盐、料酒。

上一页 1 2 3 下一页