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饭遭殃之【豉香藕条】

饭遭殃之【豉香藕条】的做法

2张图片

“今天来一个下饭的藕吃法，加入了自制的豆豉酱不仅味道更加好而且营养更加丰富

即下饭又简单”

食材明细

主料

藕适量
蒜苗适量
辣椒适量
豆豉酱 适量

辅料

盐适量
葱适量
辣椒适量
鸡精适量
姜适量

中辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

豉香藕条的做法步骤

1
准备原料
2
莲藕切条焯水备用
3
青椒和蒜苗改刀切丝切段
4
热锅凉油爆香料头
5
加入炒好的莲藕翻炒
6
加入一大勺豆豉酱，盐和鸡精适量
7
最后加入青椒和蒜苗，炒匀即可出锅。

小窍门

提示：莲藕焯水只需变色就好
豆豉酱是熟的所以后加，如果是没有炒过的先用油煸炒一下这样比较香。
蒜苗必不可少很提味的，

来自美食天下帅帅小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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