“南瓜是非常吸收汤汁的食材,与排骨同炖,可以将肉香吸收,同时去除排骨的油腻,而排骨中也留有南瓜的甘甜,更加香甜可口，加了豆豉，提升了咸鲜味，用电压力煲，保证南瓜熟而不烂。”

主料

• 南瓜 半个
• 排骨 400克

辅料

• 姜 一块
• 葱 1棵
• 豆豉 1勺

配料

• 生抽 2勺
• 盐 半茶匙
• 大茴 1粒