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腊月廿六割年肉

小美，创建于2014-2-21

俗话说“腊月二十六，杀猪割肉”或“二十六，割刀头”，说的是这一天主要筹备过年的肉食。将“割年肉”放入年谣，是因为农耕社会经济不发达，人们往往在年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”。

自制五香酱肘子

蜜糖厨房

原料：猪肘子、葱、八角、桂皮、蒜泥、姜。
招财进宝--招财肘子

琴心剑胆

原料：猪前肘、上海青、发菜、草果、八角、香叶、桂皮、陈皮、大葱、盐、冰糖、生抽、老抽。
家常肘子

赛菲

原料：肘子、生姜、大葱、大蒜、郫县豆瓣、食用油、葱花、花椒、八角、十三香、红烧汁、黄酒、鸡粉。
水晶肘子

万山红

原料：猪前肘、猪皮、黄酒、盐、桂皮、八角、花椒、姜。
广式五花叉烧

香菜

原料：五花肉、蒜头、红葱头、香菜、白酒、生抽、叉烧酱、蜂蜜、白醋。
东坡肉

芹意

原料：带皮五花肉、香葱、生姜、酱油、绍酒、冰糖。
山药扣肉

狼之舞

原料：五花肉、山药、油、精盐、老抽、生姜、香叶、桂皮、八角、白糖。
辣椒炒五花肉

NZmom

原料：五花肉、白菜。
辣烤五花肉——“立秋”贴秋膘

玉食贝贝

原料：猪五花肉、蜂蜜、料酒、辣烤肉料包。
酱香五花肉----简单易做的电饭煲煎肉

鱼尾巴

原料：五花肉、姜、葱、生抽、老抽、豆瓣酱、砂糖、桂皮。

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