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辣椒炒五花肉

辣椒炒五花肉的做法

2张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

白菜适量

配料

干红辣椒 适量
蒜适量
葱适量
姜适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
生抽适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣椒炒五花肉的做法步骤

1
五花肉切片，用盐、鸡精、料酒和生抽，抓匀腌制；
2
葱、姜、蒜切好
3
干红辣椒切小段；
4
白菜切小段；
5
锅中倒油烧至五成热时，中小火，放入干红辣椒翻炒一会儿；*别大火爆炒，不然就和我一样将红的炒成黑的了
6
转大火，放入葱、姜、蒜爆出香味；
7
放入五花肉，翻炒至肉片完全变色；
8
放入白菜，断生后再调入一点盐和鸡精，即可！

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使用的厨具：炒锅

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