老妈的家常菜(第38页)_小美的菜单

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础；家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。

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西芹炒肉片

香橙可米露

原料：西芹、肥肉片、瘦肉片、红椒、洋葱、橄榄油、姜丝、料酒、老抽、蚝油、花椒面、盐、生粉。
辣炒柚子皮

面朝阳光

原料：柚子皮、辣椒、豆豉、瘦肉、蒜头。
夏季祛暑汤菜“醋椒黄鱼头”

大炒勺

原料：黄鱼头、水发香菇、粉丝、姜、葱、花椒、白胡椒粉、香醋、盐、黄酒、鸡粉、花生油、香菜、清水。
夏令清淡美味“上汤干贝冬瓜球”

大炒勺

原料：冬瓜球、干贝、鸡汤、黄酒、盐、鸡粉、白胡椒粉、姜、葱、葱油。
豉香回锅肉

大炒勺

原料：五花肉、红辣椒。
看世界杯吃家常饭《山东大锅饼、猪肉焖扁豆》

大炒勺

原料：面粉、干酵母、盐、花椒、清水、花生油、扁豆、五花肉、八角、葱花、姜末、蒜末、六必居干黄酱、鲜酱油、鸡粉、黄酒、花生油。
酱爆腰花

爱吃de胖子

原料：猪腰、黄瓜、木耳、料酒、五香粉、豆瓣酱。
家庭精致小炒“榛仁青豆炒鱼糜”

大炒勺

原料：鲜黄鱼肉、榛子仁、青豆、红椒、黄酒、干贝露、盐、白胡椒粉、鸡粉、糖、湿淀粉、姜末、葱花、花生油。
香芹白豆干炒肉——米饭的绝配搭档

菁厨乐园

原料：白豆干、香芹、猪肉、姜、蒜、淀粉、生抽、老抽、食用油、精盐、鸡精。
剁椒肉末茄丁

梅依旧

原料：茄子、肉末、青红椒、剁椒、甜面酱、料酒、姜、蒜。