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清明节特色美食集锦

小美，创建于2010-12-22

清明是我国的二十四节气之一。清明节是我国传统节日，也是祭祖和扫墓的日子。清明节，又叫踏青节，它是在每年的4月4日至6日之间，正是草木吐绿的时节，也是人们春游的好时候，所以古人有清明踏青的习俗。在清明节的饮食方面，各地有不同的节令食品。由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在山东，即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。

唯惜养生粥之【清明·桃花粥】

唯惜之家

原料：粳米、糙米、冰糖、桃花、面碱、水。
又到一年清明时——潮汕红粿

幸福的热带雨林

原料：花生米、芹菜、蒜苗、虾米、香菇、丝苗米、面皮。
清明系列美食——团子

嘟宝妈妈

原料：糯米粉、艾草、盐、春笋、带肥油的五花肉、香干。
粑粑之做法

思凡星·家

原料：鼠曲草、普通米粉、糯米粉、腊肉、葫萝卜、梅菜干。
野蒜、清明草粑粑

清风无痕

原料：糯米粉、粘米粉、清明草、野蒜、盐、腊肉碎、鸡精。
清明节的青团子

LeeFJ

原料：苨青、面粉、芝麻馅、马兰毛笋肉丝馅、糯米。
菠菠粿

sunlinye

原料：菠菠草、糯米、黑白芝麻、油、红糖、花生末。
蒿子粑粑

颢榇妈妈

原料：香蒿、糯米粉、热水、鲜肥肉碎、香菇、春笋、鲜肉、酱肉、大蒜。
清明花粑粑

酸辣土豆丝

原料：清明花、腊肉、糯米粉、大米粉。
长生饼

老杨的厨房

原料：花生、香葱、鲜茴香尖、面粉、盐、胡椒粉。

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