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清明节特色美食集锦

小美，创建于2010-12-22

清明是我国的二十四节气之一。清明节是我国传统节日，也是祭祖和扫墓的日子。清明节，又叫踏青节，它是在每年的4月4日至6日之间，正是草木吐绿的时节，也是人们春游的好时候，所以古人有清明踏青的习俗。在清明节的饮食方面，各地有不同的节令食品。由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在山东，即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。

三叶仙草薄荷青团

鱼菲

原料：艾草、薄荷叶、糯米粉、粘米粉、豆沙、仙草糖粉、柠檬味橄榄油、砂糖。
黑洋酥馅青团

花鱼儿

原料：艾草、黑洋酥馅、糯米粉、粳米粉、糖水、碱。
清明特色美食---青团

蝶儿-sl

原料：艾叶、水磨糯米粉、红豆沙馅、水、大白菜叶、香油。
自制清明艾饺

teashijie

原料：糯米粉、粳米粉、咸菜、猪肉粒馅、笋尖、食用碱、艾草。
红豆馅青团

花鱼儿

原料：艾草、糯米粉、粳米粉、糖水、碱。
清明粑粑

小尧0209

原料：糯米粉、粘米粉、清明菜、腊肉、豆腐干。
好吃又养身的清明美食---艾草糍粑

东营小英子

原料：新鲜艾叶、水磨磨米粉、粘米粉、澄粉、自制花生馅、美国大杏仁粉、概览油、熟糯米粉、水。
生煎清明饼

落雨无声

原料：艾草、糯米粉、大米粉、春笋、雪菜、五花肉、猪油、苏打粉、料酒、盐、鸡精。
青团

尘欢

原料：糯米粉、菜汁、澄粉、豆沙馅、开水、猪油。
艾草清明团

落雨无声

原料：艾青、糯米粉、大米粉、猪肉、春笋、雪菜。

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