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爱上戚风蛋糕

小美，创建于2014-10-13

戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕这一基本类型。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。因此更适合有冷藏需要的蛋糕。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

奶油番茄戚风

牛妈厨房

原料：番茄、鸡蛋、色拉油、低粉、白糖、淡奶油、白糖、樱桃、薄荷叶。
椰香戚风蛋糕

低调蓝莓

原料：白砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、玉米油、椰浆、柠檬汁、椰蓉。
百香果橄榄油戚风蛋糕

西马栀子

原料：低筋面粉、鸡蛋、糖、橄榄油、百香果。
红枣戚风

回忆｀如风

原料：低精面粉、鸡蛋、水、白糖、油、红枣、玉米淀粉。
韩式粉系花环蛋糕

承灿妈咪CCM

原料：鸡蛋、糖粉、淡奶油、色拉油、鲜奶、低粉、奶油霜、食用色素。
双色戚风蛋糕

美乐猪

原料：低筋面粉、鸡蛋、纯牛奶、玉米油、可可粉、细砂糖。
龙猫黑米戚风

徐京辉-

原料：鸡蛋、糖、水、白巧克力、玉米油、黑米粉、黑巧克力。
戚风蛋糕卷

雅雅杨小厨

原料：细砂糖、低筋面粉、柠檬汁、鸡蛋、玉米油、牛奶、抹茶粉。
胡萝卜戚风

星愿1236

原料：鸡蛋、低筋粉、胡萝卜泥、植物油、白糖。
颠覆烘焙神话无油减糖戚风

妖妖～🍒

原料：鸡蛋、低粉、无糖酸奶、白砂糖。

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