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爱上戚风蛋糕

小美，创建于2014-10-13

戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕这一基本类型。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。因此更适合有冷藏需要的蛋糕。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

甜辣咸蛋糕

秋天到枫叶红

原料：低粉、鸡蛋、清水、披萨酱、椒盐粉、橄榄油、白砂糖、盐、胡椒粉。
酸奶淋面戚风蛋糕

乖宝璐璐

原料：低筋面粉、细砂糖、玉米油、浓稠酸奶、鸡蛋、草莓、糖粉。
空气炸锅版~拉花戚风蛋糕

老方小雨

原料：鸡蛋、白糖、牛奶、葵花籽油、玉米淀粉、低筋面粉、食盐、柠檬汁。
薄荷戚风蛋糕

s姐_絮

原料：温水、玉米油、奶粉、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、薄荷叶、柠檬汁。
【法国】香辣番茄酱戚风

柔蓝水晶

原料：鸡蛋、低粉、亚麻籽油、盐、糖、番茄酱、水、胡椒粉、辣椒粉。
【北京】电饭煲版戚风蛋糕

Meggy跳舞的苹果

原料：鸡蛋清、鸡蛋黄、白糖、玉米油、低筋面粉、凉水、白糖。
【北京】菠菜戚风蛋糕

Meggy跳舞的苹果

原料：鸡蛋、低筋面粉、白糖、玉米油、菠菜汁、白糖。
水果清香之香橙戚风蛋糕

爱蓝胖子的diao

原料：蛋白、糖、蛋黄、橙汁、低筋面粉、色拉油。
【天津】可可大理石戚风蛋糕

quenny

原料：鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油、细砂糖、可可粉、热水、柠檬汁。
【天津】抹茶大理石戚风蛋糕

quenny

原料：鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油、细砂糖、抹茶粉、热水、柠檬汁。

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