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爱上戚风蛋糕

小美，创建于2014-10-13

戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕这一基本类型。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。因此更适合有冷藏需要的蛋糕。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

南瓜戚风蛋糕

芋儿1

原料：低粉、鸡蛋、南瓜、色拉油、白糖、白醋。
酸奶蛋糕

点妈爱烘焙

原料：低筋面粉、蛋黄、色拉油、细沙糖、蛋白、酸奶、柠檬汁。
无油黑加仑戚风蛋糕

冬季心情

原料：鸡蛋、面粉、玉米淀粉、白糖、清水、黑加仑、盐、白醋。
香蕉戚风蛋糕

点妈爱烘焙

原料：低筋面粉、蛋黄、牛奶、色拉油、细沙糖、蛋白、香蕉泥、柠檬汁。
南瓜戚风蛋糕（低糖低油）

心美食

原料：低粉、细砂糖、鸡蛋、植物油、水、熟南瓜泥。
木糖醇菠菜戚风蛋糕

JU家小厨房

原料：低粉、鸡蛋、菠菜汁、玉米油、木糖醇、白醋。
无油酸奶蛋糕~健康美味仿轻乳酪6寸戚风蛋糕

爱上烘焙的桔子

原料：浓稠酸奶、低筋粉、玉米淀粉、鸡蛋、白砂糖、白醋或柠檬汁。
八寸酸奶戚风蛋糕

ACE王玲

原料：低粉、鸡蛋、糖、植物油、酸奶。
6寸原味基础戚风

淡如菊

原料：鸡蛋、玉米油、牛奶、白糖、低粉、白醋。
8寸戚风蛋糕

独角戏71

原料：低筋粉、玉米淀粉、牛奶、玉米油、鸡蛋、糖、香草精、柠檬汁。

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