爱上戚风蛋糕(第71页)_小美的菜单

戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕这一基本类型。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。因此更适合有冷藏需要的蛋糕。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

咖喱洋葱戚风蛋糕

食·色

原料：鸡蛋、细砂糖、盐、玉米油、水、低筋粉、咖喱粉、洋葱、盐、黑胡椒碎。
【黑色简约经典】---煤炭蛋糕

萌城美食

原料：低筋面粉、色拉油、牛奶、细砂糖、竹炭粉、鸡蛋。
红丝绒戚风蛋糕

january0106

原料：蛋黄、玉米油、水、怡焙红丝绒预拌粉、蛋白、柠檬汁、白砂糖。
德普烘焙实验室-煤球蛋糕

Depelec德普

原料：鸡蛋、牛奶、细糖、麦芽酚、色拉油、低筋面粉、竹炭粉、柠檬汁。
粘米戚风蛋糕

coldly

原料：鸡蛋、粘米粉、玉米油、牛奶、细砂糖、柠檬汁。
戚风蛋糕

ZHAI翟

原料：低粉、玉米淀粉、砂糖、鸡蛋、塔塔粉、牛奶、玉米油。
美人教你/8寸中空戚风蛋糕

Hello荐荐

原料：牛奶、低筋面粉、蛋白、蛋黄、色拉油、白砂糖。
双色爆谷戚风蛋糕 —— Chicago Mix Chiffon Cake

Jackylicious

原料：鸡蛋、低筋面粉、浓缩咖啡、泡打粉、奶油、芝加哥双色爆米花、白砂糖、白醋、色拉油、海盐。
黑芝麻糊戚风蛋糕

吾爱烘焙

原料：低筋面粉、黑芝麻糊、细砂糖、鸡蛋、色拉油、牛奶。
戚风咖啡大理石蛋糕

炫润丝巾

原料：去皮蛋黄、牛奶、蛋糕粉、糖、盐、玉米油、玉米淀粉、去皮蛋清、糖、柠檬汁、咖啡粉。