爱上戚风蛋糕(第94页)_小美的菜单

戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕这一基本类型。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。因此更适合有冷藏需要的蛋糕。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

双色戚风

辽南蟹

原料：小鸡蛋、低粉、糖、酸奶、玉米油、可可粉、柠檬汁。
用玫瑰装点爱的蛋糕----可可奶酪戚风

爱美的家

原料：蛋黄、细砂糖、奶油奶酪、玉米油、低粉、可可粉、牛奶、盐、蛋白、细砂糖、蛋黄、低粉、淡奶油、细砂糖、糖珠、巧克力屑、糖粉、玫瑰。
巧克力戚风

给宝贝做的饭

原料：鸡蛋、牛奶、玉米油、低粉、可可粉、糖粉、白醋、耐高温巧克力豆。
香草戚风

杭妞儿

原料：蛋白、蛋黄、低粉、柠檬、油、热水、香草荚。
抹茶戚风

辽南蟹

原料：低粉、鸡蛋、玉米油、牛奶、白糖、抹茶粉、柠檬汁。
【巧克力戚风蛋卷】

★水舞颜★

原料：鸡蛋、白糖入蛋白中、白糖入蛋黄中、色拉油、牛奶、食盐、低粉、柠檬汁。
戚风

寒池听梦

原料：低粉、玉米淀粉、鸡蛋、糖、牛奶、色拉油。
戚风海绵蛋糕

花擦擦

原料：低粉、鸡蛋、色拉油、糖、水。
椰奶皇冠戚风

东营小英子

原料：鸡蛋、牛奶、白砂糖、玉米油、低筋面粉、椰奶粉、柠檬汁。
可可中空戚风——浓郁可可口味，细腻口感推到极致

我爱番茄美食

原料：可可粉、低筋面粉、鸡蛋、色拉油、牛奶、细砂糖。