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爱上戚风蛋糕

小美，创建于2014-10-13

戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕这一基本类型。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。因此更适合有冷藏需要的蛋糕。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

葡萄干戚风

尚食之文

原料：鸡蛋、低筋粉、牛奶、葡萄干、白砂糖、玉米油、白醋、白朗姆酒。
香浓巧克力戚风

sunxiaonan21

原料：蛋黄、细砂糖、温水、玉米油、黑巧克力、低粉、可可粉、蛋白、糖粉。
【红曲戚风蛋糕卷】

★水舞颜★

原料：蛋黄4个、水、玉米油、低粉、蛋白、红曲粉、白砂糖。
【枫糖戚风】

烧焦的Apple

原料：鸡蛋、色拉油、牛奶、枫糖浆、低粉、玉米淀粉、细砂糖、塔塔粉。
奶牛纹戚风蛋糕卷

★水舞颜★

原料：鸡蛋、低筋面粉、牛奶、色拉油、可可粉、盐、细砂糖蛋白用、细砂糖蛋黄用。
外表普通，味道不凡——樱桃戚风

提啦米酥

原料：鸡蛋、柠檬汁、低粉、干樱桃粉、牛奶、食用油、白糖、食盐。
依然学烘焙--杯子戚风

依然美食

原料：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、橄榄油、白米醋、白糖。
【奶油戚风杯】--- 如何让小奶油杯子的裱花更饱满

诗心

原料：鸡蛋、低粉、牛奶、玉米油、白糖、柠檬汁、打发淡奶油、糖珠。
抹茶戚风

juju菊娜

原料：低筋面粉、色拉油、柠檬汁、蛋黄、细砂糖（蛋白）、抹茶粉、鲜牛奶、蛋白、细砂糖（蛋黄）。
巧克力黄金戚风生日蛋糕

给宝贝做的饭

原料：黄油、牛奶、水、可可粉、低粉、蛋黄、蛋白、细砂糖、奶油、大麦苗粉、葡萄干、巧克力玫瑰花。

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