又是一年月圆时(第31页)_小美的菜单

月饼，英语mooncake，它是中国、越南、台湾等地的中秋节食品，是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民喜爱。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。。月饼最初为形如满月的饼，外观为圆形，表示团圆之意，后来也有方形或其他形状的。月饼外层通当以小麦粉为皮，其内有馅，馅料多种多样。

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广式双蛋黄椰蓉月饼

舞之灵

原料：中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油、椰蓉馅、蛋黄、装饰蛋黄、蛋白。
梅干菜酥皮月饼

万山红

原料：梅干菜、雪花猪肉、干果碎、黄酒、生抽、冰糖粉、盐、姜末、熟糯米粉、油酥、水油皮。
港式奶黄月饼

麦子老妈

原料：中粉、白砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、淡奶油、浓椰浆、黄油、盐、黄油、白砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、淡奶油、浓椰浆、盐、蛋黄液。
玫瑰花冰皮月饼

小耳Maggie

原料：新良冰皮月饼预拌粉、开水、紫薯馅、熟粉。
螃蟹趣味广式月饼

开心果子365

原料：中筋面粉、转化糖浆、月饼馅、花生油、枧水、鸡蛋液、可可粉。
广式绿豆沙蛋黄月饼

糖芯厨房

原料：中筋粉、玉米油、绿豆沙、高度白酒、转化糖浆、枧水、咸蛋黄、蛋黄水。
馅中馅月饼

麦子老妈

原料：中粉、温水、糖粉、猪油、低粉、猪油、肉松、咸蛋黄、豆沙馅、冰皮月饼预拌粉、开水。
黑芝麻月饼

一笑嫣然

原料：低筋面粉、转化糖浆、玉米油、枧水、黑芝麻、糖粉、熟糯米粉、芝麻油、蛋黄液。
莲蓉蛋黄月饼

梦～桃缘

原料：普通面粉、枧水、转化糖浆、奶粉、蛋黄（刷表面用）、咸鸭蛋黄、莲蓉馅、玉米油、干面粉。
广式五仁月饼

知了的小食光

原料：糖浆、易小焙广式月饼粉、花生油、腰果、松子、蜂蜜、黑芝麻、葵瓜子、花生油、凉白开、核桃仁、高度白酒、熟糯米粉、蔓越莓干、橘饼、糖冬瓜、南瓜子。