曼妙美味的蛋挞(第32页)_小美的菜单

蛋挞，台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

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柠香紫薯蛋挞

余甘果蜜的厨房

原料：蛋挞皮、紫薯、牛奶、淡奶油、玉米淀粉、白糖、柠檬、蛋黄。
红柚蛋挞

万山红

原料：淡奶油、牛奶、糖、炼乳、蛋黄、玉米淀粉、蛋挞皮、红心柚子肉。
香蕉蛋挞

飘雪厨房

原料：蛋黄、挞皮、淡奶油、牛奶、低筋面粉、白糖、香蕉。
蓝莓蛋挞

万山红

原料：淡奶油、牛奶、炼乳、糖、蛋黄、玉米淀粉、蛋挞皮、蓝莓果干。
【椰香紫薯挞】

诗心

原料：挞皮：低筋面粉、挞皮：黄油、挞皮：糖粉、挞皮：蛋黄、馅料：紫薯、馅料：黄油、馅料：椰浆、馅料：鸡蛋、馅料：玉米淀粉。
葡式蛋挞——冬日里的暖心甜点

我要马甲线

原料：低筋面粉、高筋面粉、糖、盐、水、黄油、黄油裹入用、淡奶油、牛奶、糖、蛋黄、低筋面粉。
美味小点“蛋挞、蓝莓酥挞”

大炒勺

原料：面粉、黄油、盐、清水、蛋黄、吉士粉、奶粉、炼乳、砂糖、鲜牛奶、蓝莓酱、烤箱、钢盆、案板、擀面杖、刮板、刻模、挞模。
简单上手的派皮蛋挞——by 贪吃猴

ayitula

原料：低筋面粉、黄油、奶油奶酪、牛奶、淡奶油、糖粉、鸡蛋。
蓝莓蛋挞

西马栀子

原料：冷冻蛋挞皮、安佳淡奶油、牛奶、蛋黄、玉米淀粉、蓝莓、白糖。
美味下午茶家中享【蓝莓蛋挞】

皮皮熊

原料：蓝莓、蛋挞皮、淡奶油、牛奶、蛋黄、低粉、白糖。