源于希腊的甜点—芝士蛋糕(第10页)_小美的菜单

芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。英文是cheese cake。有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如ricotta cheese，或是cream cheese，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的。有固定的几种口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。

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经典重芝士蛋糕

啊呜511

原料：奶油奶酪、细砂糖、淡奶油、新鲜柠檬汁、全蛋液、柠檬汁、香草酒、玉米淀粉、消化饼干、核桃仁、黄油。
樱花冻芝士蛋糕德普烘焙实验室

烘焙艺术

原料：奶油奶酪、淡奶油、吉利丁片、曲奇饼干、盐渍樱花、雪碧、原味酸奶、细糖、柠檬汁、融化黄油、鱼胶片、清水。
德普烘焙实验室——海盐芝士蛋糕

Depelec德普

原料：奶油芝士、淡奶油、原味饼干、糖粉、海盐、融化黄油。
殿堂级重芝士蛋糕

刘素

原料：奶油奶酪、白砂糖、老酸奶、淡奶油、鸡蛋、朗姆酒、黄油饼干、黄油、抹茶、开水、黄油薄脆、蓝莓、樱桃。
小熊芒果芝士蛋糕

四叶小馆

原料：奶油、芒果、奶油奶酪、砂糖、鱼胶片、巧克力、牛奶。
简裱双层芝士蛋糕

Q猪宝宝

原料：鸡蛋、黄油、芝士、玉米淀粉、细砂糖、低筋粉、可可粉、淡奶油、杂锦饼干。
心相印芝士蛋糕

海迪澈

原料：发酵黄油、糖粉、蛋黄、低筯面粉、杏仁粉、食用盐、糖渍橙皮、朗姆酒、好油芝士、细砂糖、柠檬、淡奶油、吉利丁粉、果冻粉、青柠果泥、细砂糖、纯净水、红心火龙果果泥。
蓝莓冻芝士蛋糕

Xiao小C

原料：奥利奥饼干、奶油奶酪、牛奶、淡奶油、蓝莓酱、黄油、老酸奶、吉利丁片、柠檬汁。
简易芝士蛋糕

胖子瘦子我都爱

原料：面包碎、糖、黄油、芝士、甜忌廉、柠檬汁、鸡蛋、咖啡酱。
双莓芝士蛋糕

鱼眼中的爱

原料：奶油奶酪、鸡蛋、牛奶、黄油、低粉、玉米淀粉、白糖、树莓、草莓。