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源于希腊的甜点—芝士蛋糕

小美，创建于2014-10-22

芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。英文是cheese cake。有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如ricotta cheese，或是cream cheese，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的。有固定的几种口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。

日式芝士蛋糕

Emmmma

原料：低筋面粉、玉米粉、奶油芝士creamcheese、黄油、糖（蛋白）、糖（蛋黄）、蛋黄、蛋白、淡奶油、香草精。
舒芙蕾芝士蛋糕

vicky---chang

原料：奶油奶酪、黄油、蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、牛奶、蛋白。
南瓜轻芝士蛋糕

梦～桃缘

原料：奶油奶酪、鸡蛋、牛奶、低粉、玉米粉、黄油、白糖、南瓜泥、白醋。
布朗尼底芝士蛋糕

温暖sunny

原料：奶油奶酪、酸奶、淡奶油、白糖、玉米淀粉、核桃碎、鸡蛋、鸡蛋、糖、黄油、黑巧克力、低粉、可可粉、核桃碎。
芝士布朗尼蛋糕～乳酪蛋糕～

蜜丝甜

原料：低筋面粉、糖粉、黄油、淡奶油、饼干、鸡蛋、、可可粉。
榴莲芝士蛋糕

Meggy跳舞的苹果

原料：榴莲、奶油奶酪、淡奶油、鸡蛋、低筋粉、细砂糖、细砂糖。
冻芝士蛋糕八寸

末日小妖

原料：烘培奥利奥碎、黄油、奶油奶酪、牛奶、糖、吉利丁片、蛋黄、柠檬汁、朗姆酒。
南瓜芝士蛋糕

洋小妞

原料：奶酪芝士、南瓜泥、牛奶、糖、饼干、黄油、鸡蛋、低粉。
红酒香蔓越莓芝士蛋糕（免烤）

rosalind

原料：奶油奶酪、奥利奥饼干、黄油、淡奶油、蔓越莓干、柠檬、梅子、白糖、朗姆酒、红酒、鱼胶粉、软糖。
轻芝士蛋糕

达达喂食

原料：奶油奶酪、牛奶、鸡蛋、黄油、低粉、栗粉、细砂糖、百利甜酒。

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