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酥性饼干——香酥到底

小美，创建于2014-12-8

酥性饼干是以低筋小麦粉为主要原料。加上较多的油脂和砂糖制成的口感酥脆的一类饼干。这种饼干在面团调制过程中。形成较少的面筋。面团缺乏延伸性和弹性。具有良好的可塑性和黏绪性。产品酥脆易碎。故称酥性饼干。

香草饼干

﹏ヽ滴哒つ

原料：低粉、黄油、香草粉、鸡蛋、砂糖。
好吃又好做的零嘴，杏仁饼干

清花淡茶

原料：低筋面粉、杏仁粉、糖粉、动物黄油、蛋液。
坚果酥饼

老杨的厨房

原料：黄油、低粉、鸡蛋液、坚果仁、绵白糖。
快手小点心-----蝴蝶酥

漂亮马婆

原料：飞饼皮、熟黑芝麻、白砂糖、鸡蛋清。
多个步骤更香酥——苏打饼干（裹酥法）

小春

原料：标准粉、水、黄油、奶粉、干酵母、小苏打、盐、标准粉、黄油、盐。
口口酥脆---奶酪饼干

kiss战女

原料：高筋面粉、水、盐、迷迭香、橄榄油、芝士粉、干酵母、芝士粉、橄榄油。
经久不衰的小点心【东北大桃酥】

nancy_W

原料：面粉、油、核桃碎、泡打粉、鸡蛋液、糖。
香酥小饼干

秋雁红枫

原料：面粉、玉米淀粉、白糖、玉米油、鸡蛋。
坚果巧克力酥香饼干

牛妈厨房

原料：巧克力豆、低面粉、可可粉、鸡蛋、小苏打、核桃仁、黄油、白糖、盐。
花生酥

木木家常菜

原料：低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、小苏打、食用油、泡打粉、花生碎。

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